Le aziende

Le realtà coinvolte nel progetto sono aziende agricole capaci di distinguersi per una cura della terra ed una creatività che dà origine a prodotti d’eccellenza. Oltre a seguire i principi di agricoltura sociale, le aziende rispettano la biodiversità del territorio e la stagionalità di produzione di ogni prodotto.

Ancora di più, si impegnano quotidianamente a dare lavoro a persone che escono da difficili percorsi di vita, trasformando la terra in una vera e propria occasione di riscatto, sociale ed economico.

Le aziende coinvolte nel progetto sono molto diverse fra loro, ma sono accomunate da alcune caratteristiche: sono fantasiose e eterogenee, multifunzionali e inclusive. Ciò consente loro di proporre un paniere di prodotti estremamente variegato, che va dallo zafferano ai superalcolici.