Fattoria Didattica – Laboratorio – Degustazione

Che “brix” dici? Un laboratorio di degustazione sotto forma di gioco

Programma

Ci chiederemo come si calcolano gli zuccheri dei cibi, con quali strumenti e come funzionano. Giocheremo con diversi assaggi ad indovinare quali siano più zuccherini e quali meno. Al termine del laboratorio di assaggi sarà possibile seguire una visita guidata dell’azienda e del laboratorio di trasformazione artigianale.

Indispensabile comunicare eventuali allergie alimentari

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12 maggio 2024

10€

Adulto

5€

Bambino

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Referente

Luca e La Collina

Luogo dell’attività

La Collina, via Superga, 47/11, 10020 Baldissero Torinese (TO)

Recapiti

Email: info@agricola-lacollina.it

In caso di maltempo

L’attività è confermata

Cosa portare

Vestiti adatti ad una attività all’esterno o all’aperto, verranno fatti fare assaggi potrebbe essere necessario un cambio maglietta per i più piccoli.

La Collina

L’azienda nasce nel 2016 nel comune di Baldissero Torinese (Torino) grazie all’iniziativa di Laura Bartolomeo (titolare) e suo marito Luca Marini.
Inizialmente si occupa della produzione primaria biologica di frutta e ortaggi su terreni di proprietà (4 ettari), con vendita diretta al consumatore finale. Nel 2018 vengono realizzati un punto vendita aziendale ed un laboratorio di trasformazione vegetale con il quale vengono prodotti sughi, conserve, confetture, composte e diversi prodotti alimentari artigianali freschi e conservati.

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